近日，阜阳市盐务局稽查队在颍东区辛桥进行碘盐市场检查时，发现在该集镇多处小吃饭店里，店主在使用无碘盐加工食品。这些无碘盐来源于附近一连锁超市，该案的查处，暴露出连锁超市在商品购货环节和监督环节的漏洞。

　　6月28日，记者从省盐务局获悉，尽管当前我省食盐市场秩序稳定，但是，市场上查获的大量工业盐和劣质盐，全都不符合国家食用盐标准，盐品里均不含碘，部分盐品甚至含有毒有害物质。今年1-5月份，全省共查处涉盐违法案件727起，其查获违法盐产品101吨，罚没款32万元，刑拘7人，判刑4人。

　　省盐务局有关负责人告诉记者，目前，涉盐违法行为出现一些新的特点，给市场监管也带来新的挑战。违法分子为了逃避打击，手段更加隐蔽，方法更加狡猾。首先是在盐品的外包装上做文章。他们将工业盐和各种非食用盐换成无字袋或印上海水晶、元明粉、印染助剂、英文标识等字样，规避盐务部门监管和广大群众监督。其次是私盐贩运过程中实施人货分离，私盐贩运者一般都是电话联系买家，谈妥后委托第三方运输，将盐品运到指定地点，由接货人收货后再组织分销，即使私盐在运输或销售过程中被查获，也很难追查到涉案当事人。另外，假冒盐的仿真程度高，消费者难以辨别。

　　我省盐务部门正采取新的监管措施，重拳打击各类涉盐违法行为。省盐务局向社会公布私盐举报电话，对查实的举报案件，除政府给予奖励外，盐务部门再次给予奖励，充分调动全社会力量参与举报和打击制假贩私活动。