摘自2007年5月24日《池州日报》

本报讯：4月底，在市盐务部门针对贵池区食品加工用盐企业的联合检查中，盐务部门着重对城区35家豆制品作坊进行了专项检查。检查结果发现，少数豆制品作坊使用无碘劣质盐制作豆制品，其中三家豆制品作坊涉嫌使用工业氯化镁加工豆制品。市盐务局向市食品安全协调委员会办公室报告，市食品安全协调委员会办公室及时发出督办函，要求市质监局根据职责立即调查处理，市质监局高度重视，反应迅速，及时组织执法人员深入3家豆制品加工现场展开调查核实。
执法人员在现场调查中发现，三家豆制品加工现场均无卫生许可证和营业执照，查处后已进行异地封存的工业氯化镁共计9袋450公斤，均标注盐城凌瑞化工有限公司生产，厂址为江苏省响水县陈家港镇，执行标准为QB/Y3706-99，含量MgCL2≥46%。三家豆制品加工点户主均称在购买使用后发现，该“卤片”没有起到预想的凝固作用，并造成豆制品产量太低，即停止了使用。市食品安全协调委员会办公室有关人员告诉记者：“根据国家标准，氯化镁产品划分为工业氯化镁（QB/Y2605-2003，此标准替代了QB/T3706-99）和食用氯化镁（QB/T2604-2003），食用氯化镁是食品添加剂的一种，可以用于豆制品加工作为凝固剂使用；但工业氯化镁中因含有MgSO4氯化物、汞、砷等有害物质，属于非食用原料，长期使用会引发人体急性或慢性中毒。”
为严厉打击使用非食品原料生产加工食品的违法行为，确保广大消费者食品安全，市质监局已对涉嫌使用工业氯化镁的3家个体经营户依法进行立案，并将依据《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）》第九十七条“食品生产加工企业违反规定使用食品添加剂、食品容器、包装材料和食品用工具、设备以及洗涤剂、消毒剂的，按照《中华人民共和国食品卫生法》第四十四条的规定处理”实施行政处罚。截至目前，案件正在进一步审理中。